Aproveitar a alta da suinocultura no Piauí e organizar os criadores é uma das metas da nova cooperativa que está trabalhando com auxílio da OCB (Organização Nacional das Cooperativas e com o Serviço Nacional de Aprendizagem do Cooperativismo no Piauí
A suinocultura está em alta no Brasil e no Piauí. O crescimento do consumo de carne de porco no Piauí está fazendo com que os criadores de suínos procurem maior organização para conseguir melhores preços e estrutura de produção, e assim tornarem-se mais competitivas em relação a outros estados. Com isso a criação das cooperativas que organizem os produtores está recebendo apoio do Sistema OCB/Sescoop Piauí. A mais nova cooperativa do setor, a CoopSui – Cooperativa Piauiense de Suinocultores- já conta com 20 cooperados. Além da cooperativa o Piauí também possui uma Câmara Setorial de Suinocultura, composta por 14 órgãos do Governo e sociedade civil.
