Em meio a pandemia do novo coronavírus, muitas pessoas se questionam como podem adotar hábitos alimentares saudáveis, visando minimizar os sintomas em caso de infecção da Covid-19.
Em tal âmbito, para fortalecer a imunidade, a nutricionista Lilian Lopes, do Grupo Hapvida, detalha quais os alimentos ajudam a melhorar o sistema imunológico e quais são prejudiciais.
A profissional de saúde destaca por exemplo, o papel da vitamina C e do ômega 3, que podem ser aliados importantes neste período.
“A alimentação ela contribui muito para a imunidade, a resistência do nosso corpo em relação ao vírus. Quando falamos em imunidade temos que pensar em alimentos ricos em vitamina C, ricos em ômega 3, alimentos que promovam a defesa do corpo, todas as frutas elas têm uma certa quantidade umas mais, outras menos”, destaca.
Quanto ao ômega 3, a nutricionista do Hapvida Lilian Lopes revela que algumas questões vão definir a sua quantidade nos alimentos, como por exemplo a conservação.
“A questão do ômega 3 é um tanto complicada, porque quando falamos que um alimento é rico em ômega 3, ele depende muito da conservação, do preparo. Ah vamos falar de salmão, ‘o salmão é rico em ômega 3’, mas temos que pensar em quanto tempo chegou na nossa mesa, então às vezes não tem a quantidade de ômega 3 necessária, então para a resistência podemos pensar também na suplementação, tanto nas farmácias de manipulação, quanto nas tradicionais, com o cuidado com a quantidade, o ideal é que fosse de 1g a 2g por dia, às vezes tomamos suplemento em quantidade insuficiente e não vai resolver”, orienta.
Para suplementação com vitamina C, Lopes sugere legumes, verduras, pois são alimentos que vão conferir vitaminas, minerais, que auxiliarão no aumento da imunidade.
*NÃO RECOMENDADO –* A nutricionista do Hapvida Saúde ainda sintetiza quais alimentos devem ser evitados por provocar malefícios ao sistema imunológico. De acordo com Lilian Lopes, a saúde intestinal é imprescindível.
“Fora a questão de alimentação, suplementação, para beneficiar o corpo, há alimentos que prejudicam o intestino, para quem não sabe o nosso intestino é o ponto principal para a imunidade, o intestino inflamado, doente, a imunidade geralmente está baixa, porque tem um descontrole, um desequilíbrio da quantidade das bactérias boas e ruins, então excesso de farinha de trigo na alimentação, o leite, açúcar, são alimentos altamente inflamatórios, o álcool é altamente inflamatório, o açúcar alimenta bactérias ruins, então vamos evitar esses alimentos”, disse.
Lopes aponta que devemos beber muita água, evitar açúcar, evitar alimentos com trigo. “Por conta do glúten, porque o glúten é inflamatório, devemos também evitar o leite, vamos evitar o excesso pelo menos, porque a caseína é uma proteína altamente inflamatória e isso vai destruindo o intestino, nossa proteção”, complementa.
